گرمخانه یا انکوباتور (به انگلیسی: Incubator) ابزاری آزمایشگاهی است که در آزمایشگاه‌های زیستی برای کشت و رشد دادن نمونه‌های زنده مانند سلول‌ها یا میکروب‌ها به کار می‌رود. این وسیله با کنترل رطوبت، دما، میزان اکسیژن و دی‌اکسید کربن شرایطی مناسب برای رشد ارگانیسم‌های زنده فراهم می‌کند. انکوباتور یکی از از ابزارهای مهم در آزمایش‌های میکروبیولوژی، زیست‌شناسی سلولی و… به حساب می‌آید. این وسیله را پزشک کودکان فیلیپینی فه دل موندو اختراع کرده‌است.
یکی از ویژگی‌های مهمی که در انکوباتورها باید به آن دقت کرد همدمایی و یکنواختی محفظه داخلی میباشد. زیرا عدم یکنواختی دما در این تجهیزات حساس آزمایشگاهی موجب خرابی نمونه‌ها و ضررهای هنگفت می‌شود.
