کوره آزمایشگاهی ابزاری است جهت انواع عملیات حرارتی در مقیاس کوچک. کوره معمولا دارای کنترل دما دقیق و یکنواختی گرمادهی در فضای داخلی می باشد. عملیات حرارتی معمولا شامل پخت قالب ، پخت لعاب سرامیکی، استریل کردن، خاکستر کردن و دیگر کاربردهای آزمایشگاهی می باشد.
ابعاد کوره آزمایشگاهی از یک لیتر تا 1000 لیتر و دما از 500 تا 1200 درجه سانتیگراد (وحتی بالاتر تا 1700 درجه سانتیگراد) می تواند باشد.
برخی کوره ها دارای قابلیت اتمسفر کنترل یا اتمسفر خلا ، هواگردشی یا خنک سازی سریع هستند.
آزمایشگاه های پزشکی ، کارگاه های دندانسازی ، آزمایشگاه مواد غذایی و آزمایشگاه های تحقیقاتی دانشگاهی از کوره استفاده می کنند.
